Pizza & penkka

Elikkäs tänään oli ensimmäinen lukuloman päivä eli sain suurimman osan päivästä möllöttää kotona tekemättä mitään mitä en itse halua. Pitkään jo oon suunnitellu että ryhtyisin tekemään ruokaa ja touhuamaan semmosia juttuja mitä en muuten kehtaisi muiden läsnäollessa tehdä. Joten päätin sitten tehdä jotain ruokaa, kun nälkä oli ja suunnistin keittiöön etsimään ruoka-aineita. 

Eihän meiltä mitään löytynyt mihinkään yhtään hienompaan, joten ajattelin sitten pizzan pyöräyttää kun siihen näky joitain aineksia olevan. Tai no näin juustoraastetta jääkaapissa niin siitä lähdin sitten rakentamaan ideaa. Etsin ohjeen ja totesin, että hiiva oli avattuna pakettina riemunkirjavana jääkaapissa, eikä siitä mihinkään ollut, samaten suurin osa sipuleista omasivat hienoja värejä. Kaikille löytyi korvike ja aloitin tuusaamisen. Tällaisella ohjeella tein taikinan, hirveä vaivaaminen ja sotku mutta kauniin taikinan sain aikaiseksi: 

Pizzapohjan ainekset: 1 dl haaleaa vettä, ½ palaa tuorehiivaa tai ½ pussia kuivahiivaa, 1/2 tl suolaa, 

noin 2 1/2 dl vehnäjauhoja, 2 rkl öljyä

Tunge taikina kohoamaan johonkin, vaikka tiskialtaaseen lämpimään veteen. Pistä pannu lämpiämään hellalle ja lisää öljyä.

Ja kastikkeen tein tälla ohjeella, tosin jätin muutaman osasen pois koska niitä meiltä ei yksinkertaisesti löytynyt: 

Italialainen tomaattipizzakastikkeen ainekset: 1 rkl öljyä, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä murskattuna, 

1 tölkki tomaattimurskaa, 1/2 tl suolaa, mustapippuria, 2 tl oreganoa tai basilikaa.

Tästä lähtee!

Kuori sipuli. Tirauta muutama krokotiilinkyynel siinä samalla.

Silppua sipuli, itse käytin tätä hienoa tupperware hienonninta, sipuli sisään..

Twistaa vähäsen..

Ja sipuli on tuhannen paskana alta aikayksikön.

Sitten viskaa sipulit pannulle ruskistumaan.

Lisää tomaatimurska tai muu vastaava tomaattipohjainen sose ja mausteet, oreganoa tai basilikaa kait. Niin ja suolaa

Lämmitä kunnes se on tommosta kivan muhjusta.

Tässä välissä laita uuni 250 lämpiämään.

Ota leivinpaperia.

Ota KAunis taikinapallosi hauteesta ja heitä se paperille

Kauli taikinaa haluamaasi muotoon, itse valitsin ympyrän

Levitä tomaattikastike lusikalla ei-niin-pyöreälle pohjalle

Tässä välissä  käy vaientamassa palohälytin, joka huutaa
kuin viimeistä päivää uunista nousevan mysteerikäryn vuoksi.
Pysähdy ihailemaan tuotostasi

Lisää pitsamauste tai muu vastaava tähän väliin,
pinnalle laitettuna se vain palaa eikä maistu

Huomaa kinkkusuikaleiden puuttuvan. Improvisoi

Lisää kinkut, tai muu makuusi sopiva päällinen. Vaikka joku tofunakki Jennille.

Avaa ananaspurkki, sotke paitasi ja housusi mehuun jota epätoivoisesti yrität juoda suoraan purkista

Lisää ananaspalat pitsasi päälle, tai muu makuusi sopiva päällinen. Mikäli se ei ole ananas, elä turhaan avaa ananaspurkkia, tai leikkele leivänpäällismakkaraa pitsaasi

Lisää juustoraaste 

Työnnä pitsa uuniin, odota tommonen 20 minuuttia

Ota pitsa uunista, voi kuinka se on kaunis. Leikkele palasiksi ja nauti.

...Tai ottaessasi pitsaa uunista kuulet, kuinka ovi käy ja rakkaan serkkusi Akin ääni kantautuu korviisi ja tajuat että tulet jäämään ilman pitsaa. No kyllä sitä kaikille kolmelle riitti (Tatu tuli Akin mukana) vaikkakin Aki popsi leijonanosan siitäkin. 

Huolestuttava asia oli mausteita etsiessäni se, että läysin ainakin seitsemän pussia timjamia. Iskällä on joku outo addiktio.

Ja sitten loppukevennys, nyt oli minun vuoro sössiä autolla, vein Ollin kotiin vanhojen jälkeen kun se pyys kyytiä ja peruutin suoraan pihasta penkkaan. Siihen jäätiin. Tatu ja Olli työnsivät, muttei se auto mihinkään mennyt, mutta onneksi naapurista tuli isäntä lapion kanssa auttamaan ja päästiin lopulta Tatun kanssa kotimatkalle.

Tää on tasan tarkkaan pisin merkintä tämän blogin historiassa. Ja taas näin myöhään, luulis sitä vapaalla olevan aikaa kirjoittaa mutta kovasti se aika tuppaa menemään vetelehtimisen puolelle.

Niin ja kiitos suomihiiva.fi -sivustolle ohjeesta.